Waar zit veel Voedingsvezel in?


De naam voedingsvezels kennen we allemaal maar wat valt nou eigenlijk allemaal onder die term. Veel belangrijker dan het antwoord op die vraag is het advies om 35 – 40 gram aan voedingsvezels dagelijks tot je te nemen. Voedingsvezels is in feite een verzamelnaam voor een aantal koolhydraten met de gemeenschappelijke eigenschap dat ze niet door de spijsverteringsprocessen in de dunne darm kunnen worden verteerd.

Volkorenproducten zoals bruin brood en roggebrood bevatten veel voedingsvezels maar ook groenten, fruit en peulvruchten zijn rijk aan de noodzakelijke vezels voor onze dagelijkse behoeften.