Waar zit veel Vitamine C in?


Vitamine C is zonder twijfel een van de belangrijkere vitamines die we kennen. Net als veel andere vitamines is deze variant betrokken bij diverse processen in het lichaam waaronder:

  • Het aanmaken van bindweefsel oftewel collageen
  • het bevordert de opname van ijzer uit voeding
  • Vitamine C houdt de conditie van botten, tanden, huid en bloedvaten op peil
  • Het heeft een sterke invloed op het menselijk immuunsysteem

Daarnaast is van vitamine C ook bekend dat het een sterke anti-oxidant is. Ook al is het wetenschappelijke bewijs nog niet geleverd, duidelijk is wel dat vitamine C een belangrijke rol speelt bij de bescherming van het lichaam tegen schade.


Vitamine C gehalte per 100 gram
Eenheid Waarde
Rozenbottels 1250.00 mg
Guave 220.00 mg
Sambal Oelek 180.00 mg
Peterselie, vers 160.00 mg
Paprika, gemiddeld 150.00 mg
Zwarte bessen 150.00 mg
Koriander, vers 125.00 mg
Zuring 120.00 mg
Mierikswortel, Horse-radish 120.00 mg
Peterselie, gedroogd 120.00 mg
Broccoli 114.00 mg
Groene kool, rauw 105.00 mg
Rozenbottelsiroop 100.00 mg
Stokvis, droog 100.00 mg
Cordon bleu, vegetarisch 100.00 mg
Boerenkool, vers 95.00 mg
Chilipeper, pimento, vers 90.00 mg
Spruitjes 85.00 mg
Bloemkool, vers 80.00 mg
Tuinbonen, rauw 80.00 mg
Cayennepeper 80.00 mg
Kruidnagel 80.00 mg
Satéballetjes, vegetarisch 80.00 mg
Paprikapoeder 70.00 mg
Tuinkers 70.00 mg
Chilipoeder 65.00 mg
Kiwi 65.00 mg
Aardbei, vers 64.00 mg
Koolrabi 60.00 mg
Peultjes, rauw 60.00 mg
Spruitjes, bereid 60.00 mg
Basilicum, gedroogd 60.00 mg
Chilipeper, gedroogd 60.00 mg
Rozemarijn, gedroogd 60.00 mg
Selderij, blad, vers 60.00 mg
Kumkwat 60.00 mg
Rode kool, vers 55.00 mg
Rozenbotteljam 55.00 mg
Papaja 55.00 mg
Spinazie, vers 52.00 mg
Citroensap, vers 50.00 mg
Spitskool 50.00 mg
Waterkers 50.00 mg
Majoraan, gedroogd 50.00 mg
Sambal, gebakken 50.00 mg
Sterkers 50.00 mg
Maïsburger, vegetarisch 50.00 mg
Sinaasappels 50.00 mg
Bieslook, vers 47.00 mg
Grapefruitsap, vers 45.00 mg