Waar zit veel Vitamine C in?
Vitamine C is zonder twijfel een van de belangrijkere vitamines die we kennen. Net als veel andere vitamines is deze variant betrokken bij diverse processen in het lichaam waaronder:
- Het aanmaken van bindweefsel oftewel collageen
- het bevordert de opname van ijzer uit voeding
- Vitamine C houdt de conditie van botten, tanden, huid en bloedvaten op peil
- Het heeft een sterke invloed op het menselijk immuunsysteem
Daarnaast is van vitamine C ook bekend dat het een sterke anti-oxidant is. Ook al is het wetenschappelijke bewijs nog niet geleverd, duidelijk is wel dat vitamine C een belangrijke rol speelt bij de bescherming van het lichaam tegen schade.
Vitamine C gehalte per 100 gram
Eenheid |
Waarde |
|
Rozenbottels |
1250.00 |
mg |
Guave |
220.00 |
mg |
Sambal Oelek |
180.00 |
mg |
Peterselie, vers |
160.00 |
mg |
Paprika, gemiddeld |
150.00 |
mg |
Zwarte bessen |
150.00 |
mg |
Koriander, vers |
125.00 |
mg |
Zuring |
120.00 |
mg |
Mierikswortel, Horse-radish |
120.00 |
mg |
Peterselie, gedroogd |
120.00 |
mg |
Broccoli |
114.00 |
mg |
Groene kool, rauw |
105.00 |
mg |
Rozenbottelsiroop |
100.00 |
mg |
Stokvis, droog |
100.00 |
mg |
Cordon bleu, vegetarisch |
100.00 |
mg |
Boerenkool, vers |
95.00 |
mg |
Chilipeper, pimento, vers |
90.00 |
mg |
Spruitjes |
85.00 |
mg |
Bloemkool, vers |
80.00 |
mg |
Tuinbonen, rauw |
80.00 |
mg |
Cayennepeper |
80.00 |
mg |
Kruidnagel |
80.00 |
mg |
Satéballetjes, vegetarisch |
80.00 |
mg |
Paprikapoeder |
70.00 |
mg |
Tuinkers |
70.00 |
mg |
Chilipoeder |
65.00 |
mg |
Kiwi |
65.00 |
mg |
Aardbei, vers |
64.00 |
mg |
Koolrabi |
60.00 |
mg |
Peultjes, rauw |
60.00 |
mg |
Spruitjes, bereid |
60.00 |
mg |
Basilicum, gedroogd |
60.00 |
mg |
Chilipeper, gedroogd |
60.00 |
mg |
Rozemarijn, gedroogd |
60.00 |
mg |
Selderij, blad, vers |
60.00 |
mg |
Kumkwat |
60.00 |
mg |
Rode kool, vers |
55.00 |
mg |
Rozenbotteljam |
55.00 |
mg |
Papaja |
55.00 |
mg |
Spinazie, vers |
52.00 |
mg |
Citroensap, vers |
50.00 |
mg |
Spitskool |
50.00 |
mg |
Waterkers |
50.00 |
mg |
Majoraan, gedroogd |
50.00 |
mg |
Sambal, gebakken |
50.00 |
mg |
Sterkers |
50.00 |
mg |
Maïsburger, vegetarisch |
50.00 |
mg |
Sinaasappels |
50.00 |
mg |
Bieslook, vers |
47.00 |
mg |
Grapefruitsap, vers |
45.00 |
mg |