Waar zit veel Meervoudig onverzadigd vet in?


Meervoudig onverzadigd vet behoort net als het enkelvoudig onverzadigd vet tot de goede (en dus gezonde) vetten die het lichaam nodig heeft. Men name indien je last hebt van overgewicht (obesitas) of diabetes, is het raadzaam extra aandacht te besteden aan de hoeveelheid meervoudig onverzadigd vet in je voeding.

Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat het gebruik van onverzadigde vetten het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verminderen. De meervoudig onverzadigde vetten zijn daarbij nog gezonder dan de enkelvoudige variant. Vloeibare vetten zoals olijfolie maar ook vruchten als avocado en noten bevatten een grote hoeveelheid onverzadigd vet en mogen dus onbeperkt gebruikt worden. Vette vissoorten zoals makreel bevatten veel omega-3 vetten die ook tot de onverzadigde vetten behoren.


Meervoudig onverzadigd vet gehalte per 100 gram