Waar zit veel Kjoule in?

Kjoule is in feite hetzelfde als de term calorie met dit verschil dat Kjoule de moderne manier is om energie in voeding aan te geven. Als je goed let op de etikettering op voedingsproducten zal je zien dat zowel het aantal calorieën als het aantal Kjoule staat vermeld. Door de behoefte aan uniformiteit is er destijds voor gekozen om ook voor voeding gebruik te maken van het Internationale Stelsel van Eenheden, ook wel bekend als het SI-stelsel.

Waar de term calorie werd gedefinieerd als de hoeveelheid energie die nodig is om een gram water met een graad te verwarmen, geeft de Kjoule aan hoeveel energie er nodig is om met de kracht van één Nt (Newton) tegen een voorwerp aan te duwen over een afstand van één meter. Om het wat eenvoudiger te zeggen: één Calorie is 4,2 Joule, en één Joule is 0.238 Calorie.